Ingredientes
- Uma abóbora de 1 1/2 libra, descascada e cortada em dados de 3/4 de polegada.
- 3 maçãs Fuji, descascadas e cortadas em cubos de 3/4 de polegada.
- 1 colher de sopa de sálvia picada.
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
- Sal.
- Pimenta moída na hora.
- 6 pernas de frango inteiras (3 libras)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em fatias finas.