Ingredientes de Butternut Squash-Polenta Gratin

Ingredientes

• Uma abóbora de meia libra.
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem e mais para regar.
• Sal e pimenta moída na hora.
• 2 quartos mais 2 xícaras de água.
• 2 xícaras de polenta instantânea (12 onças)
• 1 barra (4 onças) de manteiga sem sal.
• 1 1/3 xícaras de queijo parmesão ralado na hora (4 onças)