Ingredientes para torradas de repolho e cogumelos

Ingredientes

• 1/4 xícara de cogumelos porcini secos.
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal.
• 1/2 libra de cogumelos shiitake frescos, com caule e tampas em fatias finas.
• Sal e pimenta moída na hora.
• 1 chalota picada.
• 1 dente de alho picado.
• 4 xícaras de repolho verde finamente picado.
• 1/4 xícara de creme de leite.