Sopa Cajun Couve com Ingredientes da Salsicha Andouille

Sopa de couve cajun com salsicha andouille

• 6 c. Couve crespa verde picada levemente embalada.
• 2 colheres de sopa. canola ou azeite.
• 1 cebola roxa média.
• 1 costela grande de aipo.
• 3 dentes de alho.
• 1 pimentão verde médio.
• 1 pimentão vermelho médio.
• 8 onças linguiça andouille.