Ingredientes para assar arroz cajun

INGREDIENTES

• ¹⁄₂ Libra de linguiça de peru italiana, invólucro removido, se aplicável.
• colher de chá de óleo de canola (ou outro óleo leve de cozinha)
• 1 ¹⁄₄ xícaras de cebolas picadas.
• 1 ¹⁄₄ xícaras de aipo picado.
• xícara de pimenta verde picada.
• dentes de alho picados.
• xícaras de arroz de grão longo, cru.
• colher de chá de orégano seco.