você pode congelar purê de batata pronto

Enquanto a maioria dos chefs defende prepará-los frescos, o purê de batatas pode ser feito com antecedência e congelado até que esteja pronto para uso. Siga estas dicas e truques para garantir que seu purê de batata mantenha sua textura e sabor depois de congelado e reaquecido. ... "A adição de líquido também formará cristais quando as batatas forem congeladas.