Se você não tem um dia inteiro para se dedicar à confecção do pamonha, pode preparar a masa e o recheio com até três dias de antecedência. Eles cozinham mais rápida e uniformemente em duas panelas separadas; peça emprestado um pote extra se tiver apenas um. Eles também congelam extremamente bem - então não se preocupe em fazer muitos.