você pode cozinhar carne demais na panela de pressão

Em comparação com o cozimento tradicional no fogão, você pode reduzir o tempo de cozimento em 1/2 a 2/3 cozinhando com uma panela de pressão. Portanto, é sempre melhor buscar um tempo de cozimento mais curto ao tentar algo novo em uma panela de pressão. Você pode continuar a cozinhar alimentos mal cozidos, mas nunca pode desfazer alimentos cozidos demais.