Queijo Grelhado Caprese
- 4 fatias grossas de pão fresco (sua escolha, na verdade)
- 100 g | 3,5 onças (ou 8 fatias grossas) de queijo mussarela (cerca de 1/2 polegada de espessura)
- 2 tomates maduros de roma ou cipó, fatiados.
- 1/4 de cebola roxa em fatias finas.
- 10 folhas frescas de manjericão, picadas grosseiramente.
- 1-2 colheres de sopa de azeite de alho.
- 2 colheres de sopa de esmalte balsâmico.