Ingredientes da sopa de cenoura e coentro

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo vegetal.
• 1 cebola picada.
• 1 colher de chá de coentro moído.
• 1 batata picada.
• 450g de cenouras, descascadas e picadas.
• 1,2 l de caldo de legumes ou frango.
• punhado de coentro (cerca de ½ pacote de supermercado)