- 1/2 onça (1 colher de sopa) de manteiga sem sal.
- 2 cenouras médias, descascadas, bem raladas.
- 1 1/2 xícaras de açúcar.
- 4 pacotes (8 onças cada) de cream cheese, amolecido.
- 4 ovos grandes, temperatura ambiente.
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora.
- 1/2 colher de chá de canela em pó.
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado.