Sopa de cenoura, abóbora e alcachofra de Jerusalém com ingredientes de feijão branco

Sopa de Cenoura, Abóbora e Alcachofra de Jerusalém com Feijão Branco

• 2 colheres de sopa. azeite.
• 1 cebola.
• 1 libra de cenouras.
• 1 3/4 colher de chá sal.
• 2 dentes de alho.
• 1 abobrinha.
• 1 abóbora amarela.
• 1 1/2 qt. caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro.