Ingredientes
- 1 cabeça grande de couve-flor, aproximadamente 5 xícaras de florzinhas.
- 3 colheres de sopa de azeite, dividido.
- 1/4 xícara de tahine.
- 2 colheres de sopa de água ou mais para a consistência desejada.
- suco de 1 limão.
- 1 dente de alho.
- 1/4 colher de chá de sal.
- 1/4 colher de chá de cominho moído.