batatas fritas de raiz de aipo

Limpe, descasque e corte a raiz de aipo no tamanho de fritura (aproximadamente 1/4 "x 1/4" x 2 "). Em uma tigela grande misture azeite e tempero Cajun; adicione raiz de aipo e mexa até ficar bem revestido. Asse 30 a 40 minutos girando a cada 10 a 15 minutos para evitar queimar na parte inferior e promover um cozimento uniforme..