Ingredientes de cheddar gougères

Ingredientes

• 1 xícara de água.
• 1/4 xícara de manteiga, em cubos.
• 2-1 / 2 colheres de chá de sal kosher, dividido.
• 1 xícara de farinha multiuso.
• 4 ovos grandes.
• 1-1 / 2 xícaras de queijo cheddar picado ralado.
• 1/2 xícara de cebolinha fresca picada.
• 2 dentes de alho picados.