Há uma família de queijos semi-firmes - entre eles, queso panela, queso fresco, paneer, halloumi, feta, cotija, ricota e queijo de cabra macio - que não derrete com o calor direto ou indireto da sua cozinha.
Há uma família de queijos semi-firmes - entre eles, queso panela, queso fresco, paneer, halloumi, feta, cotija, ricota e queijo de cabra macio - que não derrete com o calor direto ou indireto da sua cozinha.