Tortellini de queijo com ingredientes de noz-pesto

Ingredientes

1. 1 xícara de nozes.
2. ⅓ xícara de salsa de folhas planas levemente embalada com hastes grossas removidas.
3. 2 dentes de alho (esmagados)
4. 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (e mais para servir)
5. ½ xícara de azeite.
6. ½ colher de chá de sal.
7. ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
8. 1 libra de tortellini de queijo fresco ou congelado.