Ingredientes de hambúrgueres recheados com queijo

Ingredientes

• 8 fatias de bacon grosso.
• 1 cebola amarela doce média, cortada em fatias ou em cubos.
• 1 1/2 lbs de carne moída (75 ou 80% magra)
• 1 xícara de queijo cheddar picante, ralado (Tillamook é minha marca favorita)
• 1/4 colher de chá de sal kosher.
• 1/4 colher de chá de pimenta preta.
• garoa de azeite.
• 1/2 colher de sopa de manteiga.