Ingredientes para molho crocante de camarão assado

Molho de camarão cozido com queijo

• 2 colheres de sopa. manteiga.
• 3 dentes de alho picados.
• ¼ c. vinho branco seco.
• ¼ c. suco de limão fresco.
• 2 colheres de sopa. salsa picada na hora e mais para enfeitar.
• ½ lb de camarão médio, descascado e limpo.
• sal kosher.
• 1 c. ricota.