PARA OS PEITOS DE GALINHA
- 4 (1 libra no total) peitos de frango desossados e sem pele, com espessura de 1/4 de polegada.
- sal e pimenta fresca moída, a gosto.
- 1/2 colher de chá de alho em pó.
- 1/2 colher de chá de páprica defumada ou doce.
- 1 colher de chá de tempero italiano.
- 4 onças de queijo mozzarella desnatado e ralado.