Ingredientes de compota de cereja

Ingredientes

• 1 libra de cerejas do noroeste inteiras não pontilhadas.
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado.
• 1 colher de chá de casca de laranja finamente ralada.
• 1/4 xícara de suco de laranja.
• Pitada de sal kosher.
• 1 colher de chá de vinagre balsâmico.