Ingredientes de torta de cereja à moda antiga

Recheio De Torta De Cereja

• 1 laranja (para suco e raspas)
• 5 xícaras de cerejas escuras doces ou congeladas.
• 1 xícara de cerejas ácidas frescas ou enlatadas.
• Pitada de suco de romã.
• 1/4 xícara de bourbon ou 2 colheres de sopa de extrato de bourbon.
• 1/2 xícara de açúcar imperial de açúcar mascavo claro.
• 1/4 xícara de açúcar imperial extrafino de açúcar granulado.
• 2 colheres de sopa de amido de milho.