Ensopado de Frango e Cevada com Ingredientes de Dill e Limão

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha multiuso.
• Sal kosher.
• Pimenta moída na hora.
• 1 quilo de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em pedaços de 1,2 cm.
• 1/4 xícara mais 1 colher de sopa de óleo vegetal.
• 2 cenouras, cortadas em fatias de 1/4 de polegada de espessura.
• 2 costelas de aipo, cortadas em fatias de 1/4 de polegada de espessura.
• 1 alho-poró grande, apenas partes brancas e verdes claras, em fatias finas.