Ingredientes
- 4 xícaras de caldo de galinha caseiro ou caldo com baixo teor de sódio (ou caldo com baixo teor de sódio)
- Sal e pimenta moída na hora.
- 2 xícaras de arroz branco cozido (aquecido)
- 2 gemas de ovo grandes.
- ¼ xícara mais 2 colheres de sopa de suco de limão fresco.
- 1 frango assado (libra a carne puxada dos ossos e ralada grosseiramente)
- ¼ xícara de endro fresco picado.