- 2 colheres de sopa. azeite de oliva extra virgem.
- dentes de alho fatiados.
- pimentas shishito, finamente picadas.
- 8 onças corações de galinha esquartejados.
- Sal kosher.
- 1 colher de chá. sementes de cominho.
- pimenta branca moída (opcional)
- 1 colher de chá. togarashi (opcional)