Ingredientes do patê de fígado de frango

Ingredientes

• 375g de manteiga sem sal.
• 400g de fígados de frango, aparados.
• 2 dentes de alho grandes, 1 esmagado, 1 cortado em fatias finas.
• 3 raminhos de tomilho, apenas folhas.
• 3 colheres de sopa madeira.
• 4 fatias de brioche.
• 1 maçã Bramley, sem núcleo e cortada em cubos.
• chutney de cebola, para servir.