Ingredientes de frango saltimbocca

Ingredientes

1. Quatro metades de peito de frango desossado e sem pele, de 180 gramas, batidas levemente.
2. Sal e pimenta moída na hora.
3. 8 folhas grandes de sálvia.
4. 4 fatias finas de presunto de Parma.
5. Farinha multifuncional, para polvilhar.
6. 2 colheres de sopa de azeite virgem extra.
7. 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em colheres de sopa.