frango com zoodle ramen

Ramen:

1. 1 colher de sopa de óleo de abacate.
2. 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele, 1 libra.
3. 4 xícaras de mistura de espinafre / beterraba / couve ou use 1 tipo de verde.
4. 4 abobrinhas grandes, espiralizadas em macarrão com a lâmina pequena, 2 libras.
5. 4 ovos + 2 colheres de chá de vinagre para escaldar.
6. 1 cacho de cebolas verdes em fatias finas.