Frango e quiabo gumbo
- 1 libra de quiabo fresco ou congelado fatiado.
- 3 colheres de sopa de óleo mais ¼ xícara de óleo.
- ¼ xícara de farinha.
- 1 tomate fresco descascado e cortado em cubos.
- ¾ xícara de cebola picada.
- ⅓ xícara de aipo.
- 2 colheres de sopa de pimentão picado.
- 2 dentes de alho amassados.