Ingredientes de frango refogado do Chile

Ingredientes

1. 3 colheres de sopa de azeite virgem extra.
2. 1 1/2 libra de coxas de frango sem pele e sem osso, cortadas em tiras de 1/2 polegada, ou seios sem pele e sem osso, cortadas em pedaços de 1/2 polegada.
3. Sal e pimenta moída na hora.
4. 1 cebola pequena, cortada em fatias finas.
5. 1 pimentão vermelho, cortado em tiras de 1/2 polegada.
6. 2 dentes de alho grandes, picados.