Couve refogada em cidra com ingredientes de presunto

Ingredientes

• 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
• 2 cebolas médias, finamente picadas.
• 3 dentes de alho grandes, picados.
• 1 1/2 colher de sopa de chile em pó puro.
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena.
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro.
• Dois jarretes de presunto de 1 libra.
• 3 xícaras de caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio.