Ingredientes de peru marinado em citros

Ingredientes

• 1 peito de peru (6 a 7 libras).
• 1 xícara de suco de laranja.
• 1/4 xícara de suco de limão.
• 1/4 xícara de azeite.
• 3 colheres de sopa de vinagre de maçã.
• 2 colheres de chá de sal.
• 2 colheres de chá de orégano seco.
• 1 colher de chá de pimenta.