Ingredientes clássicos de strogonoff de carne

Ingredientes

• 1 1/2. libras de bife de lombo de vaca, 1/2 polegada de espessura.
• onças de cogumelos frescos, fatiados (2 1/2 xícaras)
• cebolas médias, em rodelas finas.
• dente de alho bem picado.
• 1/4. xícara de manteiga.
• 1 1/2. xícaras de caldo de carne bovina Progresso ™ (em caixa de 32 onças)
• 1/2. colher de chá de sal.
• colher de chá de molho inglês.