salada de batata clássico

Ingredientes

1. 2 libras de batatas vermelhas fervendo, esfregadas.
2. 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto.
3. ½ colher de chá de sal.
4. ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
5. 3 ovos cozidos.
6. 1 pequeno talo de aipo.
7. ¼ xícara de picles doces picados (sem tempero)
8. 3 cebolinhas.