Ingredientes
- 6 gemas de ovo grandes, temperatura ambiente.
- 1/2 xícara de açúcar.
- 16 onças de queijo mascarpone.
- 4 claras de ovo grandes.
- 2 onças de Kahlúa ou rum escuro, opcional.
- Ladyfingers de 12 a 14 (4 polegadas).
- 1 1/2 xícaras de café expresso (ou 3/4 xícara de café americano e 3/4 xícara de café expresso), temperatura ambiente.
- Cacau em pó sem açúcar, para enfeitar.