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Club soda é infundido com sais minerais para realçar seu sabor e bolhas. Estes incluem sulfato de potássio, cloreto de sódio, fosfato dissódico e bicarbonato de sódio. O Seltzer, por outro lado, é feito de forma semelhante ao club soda, mas geralmente não contém nenhum mineral adicionado, o que lhe dá um sabor de água mais "verdadeiro".
