bolo de pão de coco

Ingredientes

1. 175 g ou 3/4 xícara de manteiga amolecida.
2. 175 ml ou 3/4 xícara de leite de coco.
3. 290 g ou 1 1/2 xícaras de açúcar normal.
4. 3 ovos (ligeiramente batidos)
5. 225 g ou 1 3/4 xícaras de farinha simples / multifuncional (peneirada)
6. 1 1/2 colher de chá de fermento em pó.
7. 1/2 colher de chá de sal.
8. 6 colheres de sopa de coco ralado / desidratado.