temperatura do forno de convecção

Portanto, cozinhar em um forno de convecção significa que você terá que converter. Esta é uma questão bastante simples de baixar a temperatura ou encurtar o tempo de cozimento (ou um pouco de ambos). O método mais simples é definir o forno de 25 a 50 graus abaixo do que diz a receita. Então, se disser 400 F, você vai com 375 ou 350 F.