Sempre cozinhe cogumelos Cogumelos fornecem maravilhosos benefícios de aumento do sistema imunológico e são um ótimo complemento para uma dieta saudável ... desde que sejam cozidos. Os cogumelos contêm compostos que interferem na absorção de nutrientes quando consumidos crus, mas seu efeito é diminuído ou eliminado quando cozinhados.