Temperaturas do ponto de fumaça
FAT / OIL | PONTO DE FUMAÇA |
---|---|
Óleo de semente de uva | 390 ° F (195 ° C) |
Óleo de canola | 400-450 ° F (204-230 ° C) |
Óleo vegetal | 400-450 ° F (204-230 ° C) |
Margarina | 410-430 ° F (210-221 ° C) |
Temperaturas do ponto de fumaça
FAT / OIL | PONTO DE FUMAÇA |
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Óleo de semente de uva | 390 ° F (195 ° C) |
Óleo de canola | 400-450 ° F (204-230 ° C) |
Óleo vegetal | 400-450 ° F (204-230 ° C) |
Margarina | 410-430 ° F (210-221 ° C) |