Ingredientes Métricas Habituais dos EUA
- 1/2 cebola roxa média picada grosseiramente.
- 3 dentes de alho.
- 2 colheres de sopa de molho de adobo (ver notas)
- 2 colheres de sopa de pimentão ancho em pó ou 1 onça de pimentão ancho seco, embebido (ver notas)
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de farelo de arroz, além de mais para a superfície de cozimento (ver notas)
- 2 colheres de chá de cominho moído.