Ingredientes para frigideira salteada de milho, abobrinha e tomate

Frigideira de Milho, Abobrinha e Tomate Refogado

1. 3 colheres de sopa. Country Crock Original, dividido.
2. 1/2 cebola roxa picada.
3. 1 dente de alho picado.
4. 1 abobrinha média, cortada ao meio e dividida em quatro.
5. 3 espigas de milho, grãos descascados.
6. 1 1/2 c. tomate uva cortado pela metade.
7. manjericão recém-picado e mais para enfeitar.
8. sal kosher.