sopa cremosa de abóbora

Sopa Cremosa De Abóbora Butternut

1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
2. Quando o óleo estiver quente, adicione alho, cenoura, cebola, aipo e pastinaga. ...
3. Adicione a abóbora, sal e pimenta. ...
4. Adicione o caldo e leve para ferver baixo. ...
5. Transfira a sopa para um liquidificador (ou use um liquidificador de imersão) e bata a sopa até ficar homogêneo.