Linguine cremoso com ingredientes de couve de Bruxelas

Linguine cremoso com couve de Bruxelas

• sal kosher.
• 1 libra de linguine.
• azeite de oliva extra virgem.
• 1 libra de couve de Bruxelas, cortada ao meio no sentido do comprimento.
• 3 dentes de alho picados.
• 1 c. vinho branco.
• flocos de pimenta vermelha esmagada.
• pecorino romano e mais para enfeitar.