Ingredientes de truta de ribeiro de limão crocante

Ingredientes

• 1 colher de sopa de suco de limão.
• 1/2 colher de chá de casca de limão ralada.
• 1 1/8 colher de chá de sal.
• Pimenta-do-reino moída na hora.
• 1/2 xícara de azeite.
• 3 colheres de sopa de óleo de cozinha, além de mais, se necessário.
• 8 filetes de truta (cerca de 2 libras no total)