- Tempere os filés de tilápia com sal.
- Em um prato raso, ovo e leite. Bata bem. Em outro prato raso, coloque a farinha. ...
- Mergulhe cada filé de tilápia primeiro na farinha, depois na mistura de ovo e depois na mistura de pão ralado.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Frite cada filé de tilápia em ambos os lados até dourar.