Ingredientes de salsicha crocante e salada de burrata

Ingredientes:

1. 1 pacote de salsicha italiana quente premio, removido das tripas.
2. 1-2 colheres de chá de azeite.
3. 1 dente de alho picado.
4. 1 chalota picada.
5. 1 colher de sopa de raspas de laranja.
6. ½ xícara de suco de laranja.
7. 2 maçãs de tamanho médio, cortadas em fatias finas.
8. 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto.