Crispy Wiener Schnitzel com ingredientes em conserva de amora

Crispy Wiener Schnitzel com conservas de amora

• farinha multiuso.
• 2 ovos.
• 1 1/2 c. migalhas de pão simples e secas.
• 4 costeletas de vitela.
• sal.
• pimenta branca moída na hora.
• óleo de canola.
• Conservas de lingonberry.