Coloque o frango no fundo da panela elétrica. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas ou alto 3 horas. Nos últimos 30 minutos de cozimento, desfie o frango com dois garfos e adicione o brócolis, o creme de leite e o queijo. Cozinhe por cerca de 30 minutos a mais até que o brócolis esteja macio e aquecido completamente.