queijo mexicano quebradiço

Queso Fresco e Queso Añejo Por ser tão naturalmente quebradiço, o queso fresco é frequentemente usado polvilhado sobre feijão ou antojitos. Queso añejo “(queijo velho”) é a versão envelhecida deste produto. É branco e quebradiço, assim como sua versão fresca, e é mais frequentemente usado polvilhado sobre antojitos, feijão e saladas.